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Villa de Varda – Triè Grappa Riserva Invecchiata Trentino

Triè ist ein Riserva-Grappa, der bei nationalen und internationalen Spirituosenwettbewerben mehrfach ausgezeichnet wurde. Aufgrund seiner langen Geschichte und konstanten Qualität ist es die bekannteste der klassischen Linie der Villa de Varda.

Die besondere und exklusive Alterungsmethode, die über lange Zeiträume in verschiedenen Arten von feinen Hölzern stattfindet, macht Triè zu einem unvergesslichen gemischten Reserve-Grappa.

Die Destillation erfolgt periodisch in antiken Kupferbrennkolben mit großzügigem Abscheiden des Vor- und Nachlaufs. Es wird sehr langsam destilliert um alle flüchtigen Aromastoffe optimal verdampfen und kondensieren zu lassen. Das fertige Destillat reift in französischen Barriques mittlerem Toastings. Die Abfüllung erfolgt ohne Zugabe von Karamell oder anderen Farb- und Aromastoffen.

Sensorische Eigenschaften:
VISUELLE PRÜFUNG: Intensiver Bernstein, der zu Goldgelb neigt.
BOUQUET: zart, komplex, besonders warm, weich, überzeugend, elegant, von edler Finesse und Intensität, erinnert an den Duft von Brot, Orangenschale, Wildblumen, Rubin, Holunder, Vanille, Pflaume, Nüssen, Rosinen.
GESCHMACK: weich, reichhaltig, einhüllend, faszinierend, samtig, sehr harmonisch, anmutig und zart, um dann im Rücken mit einem maßgeblichen Aroma und einer nahezu unendlichen Beständigkeit zu explodieren und einen Hauch von Vanille, Mandeln und Kakao zu hinterlassen.

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Weitere Informationen

Produktgruppe

Spirituosen

Herkunftsland

Italien

Region

Trentino

Hersteller

Distilleria Villa de Varda

Rebsorten

Teroldego, Pinot Bianco, Müller Thurgau

Kategorie

Grappa

Alkoholgehalt

40% Vol.

Größe

0,7 l

Unternehmeradresse

Distilleria Villa de Varda, Via Rotaliana, 27/a, 38017 Mezzolombardo TN, – Italien

Über den Hersteller

Villa de Varda, Mezzolombardo

Die Tätigkeit der Familie Varda beginnt Anfang des 16. Jahrhunderts in der Ortschaft Mezzolombardo, im Gebiet von Trient, und verbindet sich im Laufe der Jahre mit den wichtigsten Ereignissen der Trentiner Geschichte. Im Jahre 1678 verleiht Leopold der 1., Kaiser von Österreich, Böhmen und Ungarn, Giovanni Battista de Varda, Grappahersteller und Besitzer von Weinbergen und Weinkellern, den Adelstitel. Michele Dolzan beginnt Anfang des 18. Jahrhunderts in denselben Kellerräumen seine Forschungsarbeiten und Fortbildung der Destillierkunst. Dieses stolze Erbe wird heute von Luigi Dolzan und seinen beiden Söhnen Michele e Mauro weitergeführt.

Eine einzigartige Methode, die sich im Laufe der Zeit verbessert. Villa de Varda ist ein Unternehmen, ein Label, aber es ist vor allem eine einzigartige Produktionsmethode, die sich wie ein gutes Destillat im Laufe der Zeit verbessert. Rohstoffauswahl, Destillation, Ruhe: Es gibt mehrere Momente, in denen ein Destillat Gestalt annimmt und zu einem echten Trentino-Grappa wird. Wir kümmern uns nacheinander um sie mit besonderer Aufmerksamkeit, geleitet von der Methode unserer Vorfahren und verbessert von Tag zu Tag so Luigi Dolzan.

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