Valpolicella Classico DOC 2022 – Campagnola

Dieser Wein ist eine großartige Repräsentation der Veroneser Tradition. Von Weinbergen in den Hügeln des klassischen Valpolicella-Gebiets zwischen Marano und Valgatara. Die Weinbereitung beinhaltet die Verwendung von ausgewählten Trauben, die von Hand geerntet werden. Sanftes Pressen, Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Cuvée der Trauben von Corvina Veronese 40%, Corvinone Veronese 40% und Rondinella 20%

Beschreibung:
Intensives Rubinrot. Weiniges, zartes, fruchtiges Bouquet. Trockener, harmonischer, weicher Geschmack mit angenehm bitterem Nachgeschmack. Am Gaumen verwöhnen Kirschen und Beerennoten. Die Textur ist wunderbar seidig und führt in einen langanhaltenden Nachhall.

Serviervorschlag:
Ideal zu Nudelgerichten, Pizza, Aufschnitt, Fleisch, Wild und Käse.

Valpolicella Classico DOC 0,25l= 2021

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Weitere Informationen

Produktgruppe

Wein

Herkunftsland

Italien

Anbaugebiet

Venetien

Rebsorte

40% Corvina Veronese, 40% Corvinone Veronese, 20% Rondinella

Kategorie

Rotwein

Klassifizierung

DOC

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Trinktemperatur

16 -17°C

Verschlussart

Korken

Ausbau

Edelstahl

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Haltbarkeit

ca. 2024

Unternehmeradresse

Giuseppe Campagnola spa, Via Agnella 9, I-37020 Marano di Valpolicella (VR), Italien

Über den Hersteller

Campagnola

Eine aufregende und wechselvolle Geschichte hat die Kellerei Campagnola hinter sich. Ende des 19. Jhdt. gegründet gewann Carlo Campagnola bereits 1907 den Preis für den besten “Reciotto”. Nach seinem Tode musste seine Frau Caterina Zardini mit neun Kindern und 100 Hektar Grund fertig werden.

Inzwischen wird das Weingut in vierter Generation geführt. Es liegt im Herzen des Valpolicella Classico-Gebietes in Valgatara, einem kleinen Dorf in den niederen Hügeln bei Marano im Herzen des Gebiets Valpolicella, dass sich nach Westen in Richtung Gardasee und dann weiter nach Osten in Richtung Friaul Venetien Giulia fortsetzt.

Luigi Campagnola, der gegenwärtige Chef des Hauses, sucht höchstpersönlich die besten Lagen für seine Weine aus. Giuseppe Campagnola wiederum drückt den Weinen seinen Stempel auf. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen prägen die erstklassigen Weine dieses Winzers.

Die Weine werden sowohl aus selbst angebauten Trauben, als auch aus zugekauften Trauben produziert. Die Weinbauern unterliegen dabei strengsten Auflagen um das hohe Qualitätsdenken des Hauses erfüllen zu können. In den topmodernen Anlagen finden sich die optimalen Bedingungen um die Weine auszubauen. Dabei wird der Einsatz von Fässern aus slowenischer Eiche oder auch Fässern aus Allier-Eiche genauso konsequent betrieben wie der Ausbau von Weinen im Stahltank.

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