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“Gotico” Rosso Piceno Superiore DOC 2016 – Bio

Die Suche nach bester Qualität auf den Weinberg und in der Kellerei ist immer das Hauptziel von Ciù Ciù und dieser Wein legt dafür Zeugnis ab. Aus den Reben des Montepulcianos und des Sangiovese, die auf die Sonnenseite und auf den Hügeln der Provinz von Ascoli Piceno liegen, die sanft zum Meer abfallen.

Schon kurz nach seiner Reife zeigt er violette Reflexe und seine optimale Reife, die er nach drei Jahren erreicht, verleiht ihm Spritzigkeit, orangefarbene Lichter und samtene Weichheit. Üppig, fruchtig, blumig und elegant herb bei der Reife. Würzig und warm, von weicher geschmacklicher Beständigkeit.

Beschreibung:
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase vordergründig würzige Noten, ergänzt mit dem Duft nach reifen Kirschen und roten Beeren. Im Gaumen samtene Gerbstoffe, mittelgewichtig und ausgewogen.

Ein traumhafter Bio Wein aus Italien, hier springt förmlich die Sonne aus dem Glas!

Speiseempfehlung:
Passt sehr gut zu rotem Fleisch, Gegrilltem oder auch Gerichten mit Melanzani.
Macht aber auch solo ganz großen Spaß.

13,95 inkl. MwSt.

Enthält 19% MwSt.
Inhalt: 0,75 L (Grundpreis: 18,60 / 1 L)
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Weitere Informationen

Produktgruppe

Wein

Herkunftsland

Italien

Anbaugebiet

Marken

Rebsorte

70% Montepulciano, 30% Sangiovese

Kategorie

Rotwein

Klassifizierung

DOP

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

14% Vol.

Trinktemperatur

16 -18°C

Verschlussart

Naturkorken

Ausbau

12 Monate im Eichenfass

Biokontrolle

IT-BIO-009

Spezialität

Vegan

Flaschenfüllmenge

0,75 l

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Haltbarkeit

ca. 2026

Unternehmeradresse

Società Agricola Ciù Ciù, località S. Maria in Carro, Contrada Ciafone, 106 Offida (AP), Italien

Über den Hersteller

Ciù Ciù

Das biologische Weingut Ciù Ciù liegt im Herzen der Marken,in Offida, im Gebiet des Rosso Piceno Superiore. In der bezaubernden Hügellandschaft, in der die Zeit still zu stehen scheint, erstrecken sich die Weinberge von Ciù Ciù auf einer Fläche von über 150 Hektar.

Die Aussage: „Der Wein soll eine unverkennbare Darstellung seines Ursprungsgebietes und der Beste seiner Gegend sein” ist die Grundlage der Herstellungsphilosophie des enthusiastischen Familienbetriebs Bartolomei in den biologisch bewirtschafteten Hängen der Heimat, wo althergebrachte Traditionen des Weinbaus und modernen Kellertechniken sich gegenseitig fördern. Diese Synergie sowie der unvergleichliche Charakter der Weine sind maßgebend für den Erfolg von «Ciù Ciù» [tschu tschu] und den Aufschwung der Weinregion Marken.

Die Weine “Ciù Ciù” sind der authentische Ausdruck des Engagements und der weinbaulichen Tradition des Betriebs, das Ergebnis von Nachforschungen und Qualitätsbewusstsein, sowohl was den Weinberg, als auch den Weinkeller betrifft.

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