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Aceto Balsamico di Modena IGP – 250 ml

Typisches Produkt der Provinz Modena, dunkelbraune Farbe, charakteristischer süßer Säuregeschmack und aromatischer Duft. Reifung und Lagerung erfolgt in traditionellen Holzfässern ohne Zugabe von Aromasubstanzen. Der beliebte Essig gibt Salaten wie Tomate mit Mozzarella, Rucola oder Frisée eine typisch italienische Note – vollmundig und mild.

Ideal für Salate, gekochtes Gemüse, Omeletts, Fleischbällchen, gekochtes Fleisch, auch zu frischen Erdbeeren oder zu Desserts.

4,95 inkl. MwSt.

Enthält 19% MwSt.
Inhalt: 0,25 L (Grundpreis: 19,80 / 1 L)
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Weitere Informationen

Produktgruppe

Feinkost

Herkunftsland

Italien

Kategorie

Aceto Balsamico di Modena

Hersteller

Campagnola

Zutaten

Weinessig, Traubenmost, Farbe: Karamell E150d, Säure 6%.

Größe

0,25 l

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Unternehmeradresse

Giuseppe Campagnola spa, Via Agnella 9, I-37020 Marano di Valpolicella (VR), Italien

Über den Hersteller

Campagnola

Campagnola ist nicht nur für seine hochwertigen Weine bekannt, sondern auch für seinen authentischen Modena-Balsamico-Essig, der den I.G.P.-Status erhalten hat. Es wird auf traditionelle Weise aus verschiedenen Rebsorten wie Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albano, Ancelotta und anderen hergestellt. Der Fermentationsprozess erfolgt sehr langsam mit Hilfe spezieller Hefekulturen in Eichenfässern. Balsamico-Essig “Campagnola” ist nicht nur ein universelles Gewürz oder Dressing, sondern vor allem ein Qualitätsprodukt und ein unersetzlicher Assistent bei der Zubereitung vieler Gerichte.

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