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2018er Merlot trocken – Weingut Weik

Ein Wein, der ohne Umweg über den Kopf direkt in den Bauch geht. Oder mit anderen Worten: Very sexy wine!

Beschreibung:
Leuchtendes Rubinrot. Ein tiefer Duft nach eingelegten Sauerkirschen, Waldbeeren, begleitet von kräutiger Würze und zurückhaltenden erdigen Noten. Voluminös, feinwürzig, elegant mit intensiver Roter Beerenfrucht, langer und samtiger Abgang.

Serviervorschlag:
Exzellenter Wein zu dunklem Braten, Lamm und Pastagerichten.

Wissenswertes:
Man sagt, der Name Merlot leite sich von dem französischen Wort merle ab (Amsel), da die Vögel die süßen Beeren besonders mögen. Tatsächlich ist Merlot eine besonders schmackhafte und säurearme Rebsorte, der Ausbau im Holz steht ihm sehr gut.

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Weitere Informationen

Produktgruppe

Wein

Herkunftsland

Deutschland

Anbauregion

Pfalz

Hersteller

Weingut Weik

Kategorie

Gutswein, Rotwein

Rebsorte

Merlot

Klassifizierung

Deutscher Qualitätswein (QbA)

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Trinktemperatur

16 -18°C

Verschlussart

Naturkorken

Ausbau

Barrique

Spezialität

Vegan

Haltbarkeit

ca. 2026

Größe

0,75 l

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Unternehmeradresse

Weingut Weik Lutwitzistraße 12, D-67435 Neustadt-Mußbach

Über den Hersteller

Weingut Weik

Das Weingut liegt in der Ortsmitte von Mußbach, direkt neben dem mittelalterlichen Herrenhof.

Seit 1954 erzeugt das Familienweingut Weik Weine höchster Qualität. Das Weingut liegt auf einem klassischen alten Gutshof in der Ortsmitte von Mußbach am Haardtgebirge, quasi neben der Kirche und ist ein Kleinod in der pfälzischen (Wein-) Landschaft.

Bernd Weik, Weinbau – Ingenieur mit Geisenheimer Ausbildung leitet den Betrieb seit 1982. Seine Frau Joan Weik ist Quereinsteigerin und kam über ihre Liebe zum Wein zum Winzer. Sie leitet den Außenbetrieb und betreut die Kunden.

Das Weingut Weik bewirtschaftet heute ungefähr sechs Hektar Reben in Mußbach und den umliegenden Ortschaften Königsbach, Gimmeldingen und Haardt, wobei die Einzellage Mußbacher Eselshaut den größten Anteil hat. Aus Überzeugung hat sich das Weingut Weik dem umweltschonenden Weinbau verschrieben. Umweltschonend bedeutet in diesem Fall Begrünung der Weinberge, Düngung nur nach Bodenuntersuchung und dem wirklichen Bedarf, sowie der Einsatz von Nützling schonenden Pflanzenschutzmitteln.

Im Weinkeller setzt Bernd Weik die Akzente. Hier paaren sich Wissen und ein ausgeprägtes Verständnis für die Weinbereitung mit dem über Generationen erworbenen Gespür für den Wein, das vom Urgroßvater über den Vater weitergegeben wurde.

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