Weine, Spirituosen, Feinkost und Geschenkideen

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  • Angebot

    Eughenés Zibibbo Sicilia DOC 2020

    6,80 inkl. MwSt.

    Enthält 19% MwSt.
    Inhalt: 0,75 L (Grundpreis: 9,07 / 1 L)
    zzgl. Versand
    Cantine Europa Die Cantine Europa wurde 1962 von nur 31 Winzern gegründet. Heute umfasst die Cantine Europa rund 1400 Mitglieder und eine Weinbergfläche von rund 4.700 Hektar. Die Cantine Europa ist inzwischen einer der wichtigsten Produzenten in Sizilien. Das milde und windige Klima des westlichen Sizilien mit seinem Wechsel von Ebenen und sanften Hügeln bietet perfekte Voraussetzungen für einen qualitativ hochwertigen Weinbau. Eughenes steht für die gehobene Linie der Kellerei mit Weinen aus selektiertem Lesegut und längerem Ausbau Sibiliana drückt durch eine aufmerksame Auswahl an Rebsorten und einer gewissenhaften Pflege der Weinberge die ganze Vielfalt und Besonderheit des sizilianischen Terroirs aus. Und die verschiedenen Weinberge in der Gegend von Trapani (Marsala, Petrosino, Mazara del Vallo) sind lange nicht die einzigen. Das Weingut hat Massnahmen zum Schutz der Umwelt angewendet, mittels Einrichtung einer Fotovoltaikanlage für die umweltverträgliche Stromerzeugung. Die Kellerei hat die authentische Weinerzeugung in all Ihren Phasen konstant vorangebracht, stets Qualitätssteigernd und nun stehen die Weine als Synonym für eine Fruchtbare Natur kombiniert mit grundliegender Sachkenntnis.
  • u..Passimiento Zibibbo Vendemmia Tardiva IGT Terre Siciliane

    20,90 inkl. MwSt.

    Enthält 19% MwSt.
    Inhalt: 0,5 L (Grundpreis: 41,80 / 1 L)
    zzgl. Versand
    Baglio Gibellina Zibibbo ist der Name der weißen Rebsorte und des daraus hergestellten Süßweins.Das Wort „zibibbo“ kommt vom Wort zabīb, was „Sultan“ oder „Sultana“ bedeutet.Der Wein wurde nach Pantelleria gebracht, wo noch heute fast die gesamte einheimische Produktion angebaut wird. Derzeit wird „Zibibbo“ auf Sizilien im modernen Cordon-Verfahren angebaut, insbesondere im Gebiet zwischen den Städten Erice und Mazara del Vallo im Westen Siziliens. Die Reben wachsen auf Lehmboden in einer Höhe von 70 Metern. Die Zibibbo-Trauben werden in der ersten Oktoberdekade geerntet, wenn die Trauben im Weinberg einem natürlichen Trocknungsprozess unterzogen werden. Die Ernte und anschließende Entlaubung erfolgt von Hand, gefolgt von einer Kaltmazeration und einer temperaturkontrollierten Gärung. Bei Erreichen von 13,5 Vol.-% wird die natürliche Gärung gestoppt, so dass ein Restzuckergehalt von ca. 100 g/l entsteht. Anschließend reift der Wein etwa 30 Tage in der Flasche. Baglio Gibellina liegt im malerischen Sizilien, wo seine Weinberge von den Hügeln von Salemi und Santa Ninfa in Trapani umgeben sind, im Osten der Insel, nördlich von Marsala. Die Landschaft ist übersät mit Weinbergen, Olivenhainen, Zitrusbäumen, Wacholderbäumen und Fichi d’India-Bäumen. Alte Weinberge, die zwischen 300 und 600 m über dem Meeresspiegel liegen, werden auf einer Mischung aus Lehm- und Vulkanböden im Guyot-System mit begrenzten Erträgen angebaut, was die Produktion hervorragender Weine mit unglaublichem Potenzial für die Kombination mit Lebensmitteln ermöglicht. Die Weine werden mit modernsten Geräten hergestellt, um das Beste aus den traditionell bewirtschafteten Weinbergen herauszuholen.

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